95%员工接种疫苗　做足防疫迎重开

　　【大公报讯】记者李薇、卢静怡广州报道：炎热的夏天，广州的餐饮业却迎来疫情带来的寒冬。拥有着肠粉、虾饺、烧鹅、叉烧包、艇仔粥等美食的广州，餐饮业向来发达。然而，疫情下广州大多数区域都暂停堂食，禁止夜宵，禁止聚餐，目前仅有天河、黄埔、花都等区域有限度开放堂食。原本百花齐放的广州餐饮业共同迎来艰难时期，租金、人工等巨大压力又压在餐饮老板们肩上。“纾困9条”出台，让餐饮老板看到了曙光。

　　“广州疫情看似快过去了，对餐饮业来说，疫情的影响并没有结束。”连锁港资粤菜馆皇室宴会创始人、港商刘东明叹了口气。

　　“做餐饮的，消费者信心很重要。如果消费者害怕，开了门也是没有生意的。”刘东明说。

　　尽管如此，刘东明还是计划于7月将广州2家店和佛山的2家店重新营业，但营业后生意需要多久才能恢复疫情前的状态，他也说不准。“当然，你要说疫情会不会对广东的餐饮产生长远影响，我觉得是不会的，等疫情彻底过去，一定会回复原状。”

　　虽然疫后生意尚是未知数，但刘东明会做好一切防疫准备来迎接店门重开。

　　“在营业以后，我们会按照政府要求，整个店面只有1个出入口，进入的食客需要出示健康码，以及扫描行程码。”刘东明认为，这有助于后续追查。“我们95%的员工已经打过第一针疫苗，30%左右打过第二针，务求保证安全。”